Сухой прыжокэто добавление хмеля к пиву во время процесса ферментации, процедуры кондиционирования или когда пиво находится в подающих сосудах. Многие сорта пива требуют добавления хмеля на определенных этапах приготовления.

Сухой прыжокэто процесс, в котором, после того как пиво завершило первичную ферментацию, хмель добавляется обратнок пиву круче. Этот процесс очень похож на приготовление чая путем погружения пакетиков в воду комнатной температуры. Это медленный процесс, который придает вашему пиву огромное количество аромата без существенного увеличения горечи. Есть много способов, которыми хмель может добавить вкус и глубину вашему домашнему пиву. При добавлении в начале кипения они добавляют горечь. Когда добавлено позже, они могут добавить вкус. Если они едва варены, они добавляют вкус и аромат. Прыжок в сухом виде устраняет отгонку ароматических соединений при кипении, а это означает, что вы сохраняете максимальное количество аромата, не внося дополнительной горечи.

Hopпистолетгарантирует последовательное, эффективное растворение масел и ароматов из гранул хмеля в готовом пиве. Повышена урожайность и вкусовая стабильность - и это именно то, что творческие пивовары хотят получить. Благодаря тому, что все пиво вступает в контакт с хмелем, достигается более однородное вливание продуктов с компонентами хмеля по сравнению с традиционными методами. , При этом любые крупные частицы отделяются от продуктов специальной предварительной фильтрационной свечой.

Относительно небольшое количество хмеля может приятно усилить аромат хмеля в пиве. Принцип сухого прыжка - медленная экстракция хмеля в холодное пиво. Целью этой операции является извлечение максимально возможного аромата хмеля в пиво. Чем выше процент алкоголя в пиве, тем эффективнее экстракция хмеля не только ароматических веществ, но и горьких.

Описание товара

1) Материал: санитарный SUS304

2) Емкость: 100л, 150л, 200л, 300л и 500л

3) 100% сварка TIG, внутренняя и внешняя отделка отполирована до санитарной отделки.

4) Внутренняя отделка протравлена ​​и пассивирована.

5) Рама SKID с тремя роликами.

6) Маневр верхнего давления.

7) Смотровое окно.

8) Салонный фильтр свечей.

9) Надувная головка CO2 на верхней крышке.

10) Клапан сброса давления на верхней крышке.

11) Манометр на верхней крышке.

12) Верхние и нижние касательные входы пива.

13) Нижняя выпускная труба и выпускная труба для пива.

14) CIP распыляющий шар на верхней крышке.

15) Безопасный клапан 0,4МПа.

16) Клапаны-бабочки.

17) MountedPump-Опциональный.

Контроль качества

-Рабочее давление: 3 бара (испытательное давление 4 бара в течение 24 часов).

-Все знаки& формулировка на английском.

-Все баки будут испытаны под давлением в течение 24 часов, прежде чем покинуть завод.

-Все прокладки изготовлены с EPDM.

-Все баки имеют санитарные тройные зажимы.

-Все баки будут иметь законченную инспекционную запись, включая данные испытаний& Серийный номер.

http://ru.cnmbrewhouse.com/